Warum wir keine gesundheitsbezogenen Angaben zu unseren Lebensmitteln und Nahrungsergänzungen machen?
Gesundheitsbezogene Angaben sind sprachliche oder bildliche Angaben, einschliesslich grafischer Elemente oder Symbole in jeder Form, mit denen erklärt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass ein Zusammenhang zwischen einer Lebensmittelkategorie, einem Lebensmittel oder einem Lebensmittelbestandteil einerseits und der Gesundheit andererseits besteht. Health Claims beziehen sich immer auf einen Nährstoff, in wenigen Fällen