Optimierte Haltbarkeit mit dem Violettglas vermindert Foodwaste
Die Sonne strahlt einen sichtbaren und einen unsichtbaren Lichtanteil ab. Unser Auge nimmt das sichtbare Spektrum von Licht war. Dazu muss «weisses» Licht durch ein Glasprisma dringen. Gleichzeitig umfasst das Licht aber auch einen «unsichtbaren» Anteil. Dieser liegt im Bereich der elektromagnetischen Wellenlängen von Infrarot und UV-A. Bei der Haltung und Lagerung von wertvollen Lebensmitteln spielt Licht eine zentrale Rolle. Violettglas ist optimal für die Haltbarkeit von wertvollen Lebensmitteln.
weil sie einfach hygienisch zu reinigen sind.
Sonnenlicht ermöglicht das Wachstum aller Pflanzen. Bleiben diese nach Vollendung des Reifeprozesses weiterhin der Sonne ausgesetzt, ändert sich die Wirkung des Lichts Richtung Gegenteil. Es beschleunigt dann den molekularen Zersetzungsprozess.
Violettglas wirkt wie ein «natürlicher» Filter. Er ist für ausgewählte Bereiche des Sonnenlichts durchlässig. Die Qualität hochwertiger und sensibler Substanzen wird durch Violettglas optimal vor Zersetzung geschützt. Die erste Qualität bleibt länger erhalten. Das Lebensmittel «lebt» länger. Damit ist es auch ein Beitrag gegen Lebensmittelverlust und für gesunde Lebensmittel. Mikronährstoffe bleiben länger aktiv und vollwertig.
Es steht heutzutage ein breites Spektrum an Verpackungsmaterialien zur Verfügung. Die allermeisten dieser Materialien sind für sichtbares Licht durchlässig. Hierdurch sind die Lebensmittel nicht ideal verpackt und lagerungsfähig. Die nachfolgenden Grafiken zeigen in welchem Ausmass Licht unterschiedliche Materialien durchdringen kann:
Optimierte Haltbarkeit mit Violettglas: MIRON Violettglas blockt das gesamte Spektrum des sichtbaren Lichts ab, mit Ausnahme des Violettanteils. Es bietet zugleich die Durchlässigkeit eines gewissen Anteils für Strahlung im Spektralbereich von UV-A und Infrarotlicht. Diese einzigartige Kombination bietet optimalen Schutz vor den Alterungsprozessen, die durch sichtbares Licht ausgelöst werden und ermöglicht somit die verlängerte Haltbarkeit und Wirksamkeit von Produkten.
