Left-overs gibt’s bei uns kaum, weil wir betreiben Vollverwertung. Lein wird zum Beispiel nach dem kalten Pressvorgang neben Speiseöl auch noch zu Leinsamenmehl durch weitere Verarbeitung. Zur handwerklich nutzbaren Leinöl-Firnis » wird «Restöl durch Einkochen. Es werden von uns auch Presskuchen aus anderen Quellen vermahlen, um Abfall zu vermeiden. Siehe unsere Rubrik Pulver & Mehle.
Left-Overs und Voll-Verwertung Read More »
Mit Beginn des 21. Jahrhunderts und mit wachsenden Interessen der Bevölkerung für regionale, faire und biologisch produzierte Lebensmittel entstanden wieder vermehrt «dezentrale» Ölmühlen.
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Für diesen abenteuerlichen Kochkurs suchen wir noch mindestens 30 weitere Teilnehmer bis zum 21.9.2019. Wir empfehlen uns und freuen uns auf Euch!
Am 21. – 23. Juni in Zofingen. Herzliche Einladung für Gespräche, umfangreiches Probieren und 20 % Messerabatt. Corinne, Barbara und Thomas freuen sich auf Euch!
Wir freuen uns auf euren Besuch! Spannende Produkte probieren, Tee trinken, was anschauen, was lesen und 20% Messerabatt geniessen.
EINLADUNG NACH WINTERTHUR Read More »
Noch bis heute Abend. Herzlich willkommen bei uns am Stand 3.102. Alles probieren und geniessen. 20% Messerabatt für jeden Einkauf.
Slow Food Zürich 2018 Read More »
Noch bis Sonntag. Coole Produkte, spannende Storys, 20% auf alles. Radikal BIO! Aber schön, tolerant und humorvoll.
Biomarche 2018 in Zofingen Read More »