Im Hinblick auf die olympischen Spiele in London hier ein kleiner Vorbereitungs-Tipp für die Verpflegung zwischendurch: Haferguetzli britische Machart. Die Getreideleckerbissen eignen sich übrigens auch bestens zum Mitnehmen in die Badi oder auf Wanderungen, um hier den Horizont wieder etwas zu öffnen.

ZUTATEN … 20 g Leinsamenmehl 60 g Natto 70 g Ruchmehl 1 gestrichener TL Salz 60 g Kokosfett 7 EL Wasser UND SO MACHT MAN DAS: Die Zutaten gut vermischen. Zum Schluss das Wasser zugeben und alles zu einem Teig verkneten. 2 Stunden kühl stellen. Den Teig direkt aus dem Kühlschrank mit einer sehr groben