In Peccioli in der Toscana auf dem Hof von Giovanni und Rosario Floriddia fand vom 12-15 Juni der Workshop LET’S CULTIVATE DIVERSITY! statt.
Eine grosse Teilnehmerschar forschte, lehrte und lernte während diesen 4 Tagen über alte Hartweizen- und Weizensorten und die traditionelle Verarbeitung zu Brot und Pasta «From Grain to Bread».
Organisiert vom Netzwerk Rete Semi Rurali, www.semirurali.net
Ein starker Aufruf eines Bergbauern aus dem Piemont war: Bauern, forscht selber! Lasst euch nicht von Vorschriften beeinträchtigen und von Subventionen korumpieren.
Unter den Teilnehmern waren Helma und Sepp vom Meierhof (AT) und Atonius von NaturKraftWerke® (CH)