«Rohkost-Eidgenossen»: Hehre Ziele, aber fragwürdige Mess- und Marketingmethoden «Watercooling 37°» heisst eine Ölpresse, die damit den Eindruck vermittelt, dass das Öl in dieser Presse nicht über 37° erhitzt wird. Das Öl daraus wird als „Rohkostqualität“ beworben. Die Bezeichnung Rohkost oder roh bei Speiseölen ist ein Versuch, sich gegenüber dem Begriff „kaltgepresstes“ Öl abzuheben, der amtlich

Der Sportstar Martin Hänggi eröffnete am 12.12.2012 in Davos den ersten Davoser Bioladen mit Mitwirkung von NatukraftWerke®. Es ist ein Start unter besonderen Bedingungen: es gibt kein fertiges Hochglanzkonzept sondern lediglich eine Situation ohne Plan aber mit einem starken Impuls. Der Impuls ist, unter dem mittlerweile ozeanisch angeschwollenen Bio-Produkteangebot die Perlen und das Essenzielle zu

Stabiles Regal mit Stahlprofilgerüst auf robusten Rädern. Der Werkstoff sieht von weitem aus wie Pressspan, es ist aber Pressleinfaser. Wenn man genau hinschaut, sieht man sogar noch einzelne Leinsamen. Unsere Antwort auf die billigen Kartondisplays, die immer öfter auch in Bioläden auftauchen und den spätkapitalistischen Zinnober von Lautstärke und Dominanz auf Trashniveau auch in diese

Eine Liebeserklärung an einen zu Unrecht verteufelten Nährstoff. Kaum ein Nahrungsbestandteil hat in der Ernährungsdiskussion so sehr sein Fett abbekommen wie – das Fett. Für viele ist Fett ist schuld an dicken Bäuchen, Diabetes, Krebs, Herzproblemen und sogar an Alzheimer. Die Folge: Die Fettvermeidung nimmt heute fast hysterische Züge an. Von der Magermilchkuh bis zum